Stickstoff - Ammonium - NH₄-N, NH₃, N_gesamt

Stickstoff ist ein wichtiger Mineralstoff der methanbildenden Bakterien. Mikroorganismen bauen Eiweißstoffe (Proteine) des Inputsubstrats über Aminosäuren zu Ammonium (NH₄-N) ab.

Für methanogenen Bakterien sowie auch alle anderen Biogasbakterien stellen Aminosäuren die Stickstoffquelle dar. Steigende Ammonium (NH₄-N) Konzentrationen wirken aber start hemmend. Bei pH-Werten >8 entsteht aus Ammonium zellgiftiges Ammoniak (NH₃).

Gerade stark N-haltige Substrate wie Geflügeltrockenkot oder früh geschnittene Grassilage tragen zu hohen Stickstoffwerten im Fermenter bei.

Vor der Zugabe von kritischen Substraten in die Biogasanlage sollte der Stickstoffwert bestimmt werden.